Veaux Commerce plus sélectif
L’activité de cette semaine du 14 juillet est marquée par un tri un peu plus sévère de la part des intégrateurs, sans que les grilles de prix ne soient changées pour le moment.
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Les tarifs sont reconduits avec plus de difficulté avec des prim’holsteins et normands ordinaires de 40-45 kg, entre 60 et 80 €. Les sujets convenables de 45-50 kg plafonnent de 120 à 140 €. Les lourds de 50-55 kg se valorisent encore autour de 160 €, et jusqu'à 180-190 € dans les meilleurs pour l’exportation.
La tendance est également au plafonnement voire à une légère baisse dans les croisés laitiers ou allaitants de milieu de gamme. C’est sur cette gamme de veaux que la pression sera la plus marquée sur les marchés du Rhône-Alpes (La Talaudière et Bourg-en-Bressse). Les taupes ordinaires se vendent entre 160 et 220 €. Les bons taupes, gris ou blanc bleu ordinaires se négocient entre 250 et 300 €. Les blanc bleu ou jaunes viandés (U) se négocient de 300 à 360 €, voire 370 à 450 € dans les supérieurs. Dans les limousins, le commerce est facilité par le recul de l’offre, mais les tarifs sont inchangés.
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